Resep Membuat Waffle yang Gurih dan Lezat Terbaru

Waffle merupakan jenis makanan yang sudah sangat populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai merambah ke Negara kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang cukup terkenal adalah kue waffle dari Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle merupakan roti yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan khas Indonesia, tetapi makanan ini sudah banyak dijumpai di cafe yang ada di tanah air.

Saat proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan yaitu mencari pencetak khusus roti waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangat cocok dihidangkan untuk makan pagi, biasanya kue waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga bisa disandingkan bersama kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle memiliki beraneka macam jenis?

Berikut 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam waffle

Berikut merupakan beberapa jenis waffle yang sering kita jumpai di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

Waffle Amerika

Ini ialah jenis kue waffle yang disajikan di All Good. Roti waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Walau memiliki isi, waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya roti pancake.

Waffle Belgia

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya bila dilihat dari historinya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah mengkontaminasi keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diadaptasi dari adonan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal tersebutlah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Masyarakat di sana bisa menyantapnya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Roti waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini merupakan waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian disaat masih dalam proses pemanggangan. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami berikan ini merupakan teknik yang tidak jauh berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah cukup dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat enak dan gurih.

Untuk menghasilkan waffle yang enak dan bergizi anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. � sdt garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Cara Membuat Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Sediakan dua tempat yang berlainan sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam, vanila powder, dan baking powder di wadah awal, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Setelah itu campurkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, berikutnya aduk sampai merata.
c. Selanjutnya campurkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, dan kocok lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya diamkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi semua bagian palingatas dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Berikutnya waffle spesial gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya terhidangkan roti waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung selera anda.

Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *